Renoi, quina cargolada!

Com bé sabreu a Catalunya hi ha la tradició de fer cargolades (el primer país consumidor de cargols va ser França als voltants del 1814), és a dir reunir varies persones per a menjar cargols. De fet, hi ha persones que decideixen fer una petita excursió per cullir-los i després cuinar-los. Però on els podem trobar? De fet, és ben fàcil, ja que els podem trobar a qualsevol lloc que hi hagi herbes altes (sobretot fonoll) després que hagi plogut unes hores. Això sí, és important que només agafeu aquest els cargols Helix Aspersa. 

Espècie Helix Aspersa

Un cop collits, només ens cal saber com els hem de cuinar. No obstant, si ho decidiu, hi ha molts restaurants que us poden preparar aquest menjar. El cargol, com bé sabreu té ben poca carn, així doncs s'acostuma a acompanyar de salses, la més coneguda la picada catalana. Tanmateix, hi podem trobar tot tipus de receptes: 

Cliqueu a la imatge per veure les receptes

Amb els infants cal donar a conèixer les nostres tradicions, així doncs per tal d'orientar als infants a les cargolades podríem anar a fer una excursió per anar-ne a buscar, fer una petita degustació dels cargols, fer activitats relacionades amb els cargols, entre d'altres. Aquí en teniu algunes que he trobat per la xarxa: 

CARGOLS AL PATI

Clica damunt dels cargols i descobreix els seus colors

ELS CARGOLS. Adriana Castells Gallart

JClic dels cargols per treballar la diversitat a l'aula 

ELS CARGOLS. Mónica Gutiérrez Castelló

JClic dels cargols per a nens de P3, P4 i P5

EXPERIÈNCIES EDUCATIVES

Observem els cargols

 CONTE CARGOL, TREU BANYA


Una cançó feta conte

CANÇÓ. CARGOL, TREU BANYA

Bé, com podeu veure us he deixat una bona cargolada, eh? Abans d'acabar aquesta publicació he de dir que a mi els cargols no m'agraden gaire (no ho diueu a ningú), no obstant trobo que és un animal ben bonic i pels nens fascinant!